２０２４年５月１日、八日市振興センター近くにオープンした、小さな定食屋「パーラーたかいち」。
オープン直後とあって、お花もいっぱい🌸
早速、なかっち＆よっちで、
取材に行ってきました！
弘子さんとパーラー
「パーラー」というと洋菓子や喫茶店のイメージがありましたが、メニューを見るとラーメンやマグロ丼など、まさに小さな定食屋さんです。
ここは、元「高一商店」。
ご主人が亡くなられたこともあり、しばらくお休みされていましたが、石鳥谷でもお店がどんどん減っていく中、このままではいけない／人が集う場所を作りたいという思いがふくらんでいった弘子さん。一度は諦めかけたといいますが、お孫さんの「好きなことをやった方がいい。後悔するよりずっといいよ」という後押しもあり、約３年の構想を経て、この度オープンを迎えました！
パーラーの由来は、弘子さんの一番最初の就職先より。羽田空港内のパーラーでとても素敵なお店だったと話してくださいました♪
家族みんなで
とはいっても、弘子さんお一人だけでできることではなく、そこは二人の娘さんもしっかりサポートされています。オープンが５月１日と大型連休中だったこともあり、帰省して手伝っていたお孫さんも含め、三世代でお店を切り盛りされていました！
ちなみに、次女の千佳子さんは、一足先に４年ほど前から店舗を活用。以前、仕出しに使っていた厨房をリフォームして、「菓子工房アストラ」として和洋菓子の製造販売を行われています。
ロールケーキや大福、串団子など、どれもおいしいので、産直でお手にとってみてくださいね♪
まさに昔ながらの醤油ラーメン
この日は、イチ押しの昔ながらの醤油ラーメンと、こちらも人気メニューという天ざるをいただきました！（天ぷらがサクサクでおいしかったです✨）
天ぷらの他に煮物・漬物も！
そして！おいしいと有名な大迫のボンディアソフトがあるのも嬉しい～！
（ボンディアソフトはテイクアウトも♪）
地域の常連さんもいらっしゃるとのことで、最近は日替わりメニューが多いようです。その日のメニューは、Instagramまたは、行ってみてのお楽しみでお願いします（笑）
また近いうち行きますね！ごちそうさまでした！！
（よっち）
和菓子が並ぶことも！
カウンター席もあります
リメイクして活用しているそう
小さな定食屋
パーラーたかいち
住所：花巻市石鳥谷町北寺林2-12-20
八日市振興センター近く
営業：11:00～15:00（夜は完全予約制）
定休：月曜・火曜
電話：0198-45-5629
コメント一覧
2024年7月17日 2:02 AM
関根尚24/
本日は来店ありがとうございました。タコ唐揚げ失礼いたしました。そちら方面に行った時はお邪魔させていただきます。by かかし屋オヤジ。-
2024年7月25日 2:45 PM
