• 石鳥谷の全てがここにある!?

    2024年5月1日、八日市振興センター近くにオープンした、小さな定食屋「パーラーたかいち」。

    オープン直後とあって、お花もいっぱい🌸

    早速、なかっち&よっちで、
    取材に行ってきました!

    弘子さんとパーラー

    店主・高橋弘子さん

    「パーラー」というと洋菓子や喫茶店のイメージがありましたが、メニューを見るとラーメンやマグロ丼など、まさに小さな定食屋さんです。

    ここは、元「高一商店」。
    ご主人が亡くなられたこともあり、しばらくお休みされていましたが、石鳥谷でもお店がどんどん減っていく中、このままではいけない/人が集う場所を作りたいという思いがふくらんでいった弘子さん。一度は諦めかけたといいますが、お孫さんの「好きなことをやった方がいい。後悔するよりずっといいよ」という後押しもあり、約3年の構想を経て、この度オープンを迎えました!

    パーラーの由来は、弘子さんの一番最初の就職先より。羽田空港内のパーラーでとても素敵なお店だったと話してくださいました♪

    家族みんなで

    とはいっても、弘子さんお一人だけでできることではなく、そこは二人の娘さんもしっかりサポートされています。オープンが5月1日と大型連休中だったこともあり、帰省して手伝っていたお孫さんも含め、三世代でお店を切り盛りされていました!

    ちなみに、次女の千佳子さんは、一足先に4年ほど前から店舗を活用。以前、仕出しに使っていた厨房をリフォームして、「菓子工房アストラ」として和洋菓子の製造販売を行われています。

    ロールケーキや大福、串団子など、どれもおいしいので、産直でお手にとってみてくださいね♪

    ご家族のつながりやあたたかさを感じます

     

    弘子さん特製!
    まさに昔ながらの醤油ラーメン

    この日は、イチ押しの昔ながらの醤油ラーメンと、こちらも人気メニューという天ざるをいただきました!(天ぷらがサクサクでおいしかったです✨)

    天ざる
    天ぷらの他に煮物・漬物も!

     

    そして!おいしいと有名な大迫のボンディアソフトがあるのも嬉しい~!
    (ボンディアソフトはテイクアウトも♪)

    地域の常連さんもいらっしゃるとのことで、最近は日替わりメニューが多いようです。その日のメニューは、Instagramまたは、行ってみてのお楽しみでお願いします(笑)

    また近いうち行きますね!ごちそうさまでした!!

    (よっち)

     

    店頭には日によっておにぎりや
    和菓子が並ぶことも!
    店内全景
    カウンター席もあります
    内装にはご主人の遺した骨董品を
    リメイクして活用しているそう

     

    小さな定食屋
    パーラーたかいち

    住所:花巻市石鳥谷町北寺林2-12-20
       八日市振興センター近く
    営業:11:00~15:00(夜は完全予約制)
    定休:月曜・火曜
    電話:0198-45-5629

    Instagram
    https://www.instagram.com/takaichi.shoten/

     


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